마녀스프 만드는 법 ! 집에 있는 재료 위주로 마녀스프 다이어트 도전

하아.....

제가 원래 몸무게가 고무줄이긴 하지만 60kg을 넘기는 일은 잘 없었는데,

운동도 안 하고 새벽에 일 마치고 배달음식 자주 먹다 보니 어느새 67이 되어있더라고요....??

이제는 안되겠다 싶어서 마녀수프로 먼저 디톡스를 좀 해보려고 집에 있는 재료들로 마녀수프를 만들었어요!

 

후기글은 아래 참고해주세요 !

마녀스프 다이어트 일주일 후기 (감량 성공 !)

 

마녀스프 만들기 재료

 

마녀스프 레시피들을 보면 재료가 다 조금씩 다르죠?!

마녀스프 재료들을 분류해 보면 고기, 야채 채소들 , 토마토, 향신료 이렇게 나눌 수 있어요.

분류대로 나눠서 꼭 필요한 재료와 대체되는 재료들까지 알려드릴게요!

 

1. 고기류 

소고기 or 닭가슴살

 

2. 오일

올리브유 or 버터

 

3. 야채 채소 버섯

토마토는 필수, 토마토 페이스트가 있다면 넣으면 좋음

당근, 감자, 양파, 셀러리, 버섯, 브로콜리, 양배추 등 집에 있는 야채 채소류들을 넣으면 됩니다. 

냉장고 비우기에 아주 좋습니다!

 

4. 향신료

카레가루, 치킨스톡 - 다 넣어도 되고 한 가지만 넣어도 됩니다.

소금, 후추 -  간 조절

바질, 월계수잎 - 있으면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있음. 넣는 것을 추천합니다.

 

5. 물

물은 원하는 정도로 넣으면 됩니다.

되직하게 드시려면 덜 넣고, 묽게 드시려면 더 넣어주세요!

 

 

저는 집에 양배추, 양파, 감자, 당근, 냉동브로콜리, 버터, 국거리용 소고기가 있어서

집 앞 마트에서 카레가루, 월계수잎, 토마토만 더 사 와서 만들었답니다 ~~!

 

 

마녀스프 만들기 

 

<재료준비>

양파 1개, 토마토 4개, 당근 반 개, 감자 3개, 브로콜리 반개, 양배추 반통, 소고기 300g

카레가루 2스푼, 소금, 후추, 월계수잎, 바질

 

1. 준비한 재료들을 작게 썰어줍니다.

가장 시간이 오래 걸리는 단계지만, 이것만 하면 거의 다 한 거예요!

 

2. 버터에 소고기를 볶습니다.

버터가 없다면 올리브유 대체 가능, 소고기가 없다면 닭가슴살 대체 가능합니다.

 

3. 고기가 어느 정도 익으면, 양파를 넣어서 투명해질 때까지 볶습니다. 

 

4. 썰어놓은 남은 재료들을 다 넣습니다!

순서는 상관없어요~

저는 양배추까지 넣으니 냄비가 가득 차서 숨 좀 죽을 때까지 볶다가 토마토는 나중에 넣었어요!

 

 

5. 향신료들을 넣습니다.

저는 카레가루 2스푼, 소금, 후추를 넣었답니다.

 

6. 숨이 좀 죽어서 아까 자리가 없어서 못 넣은 토마토를 넣고

월계수잎과 바질을 넣었어요.

이제 모든 재료를 넣었으니 약불로 끓여주시면 됩니다!

중간중간에 탈 거 같을 때 물 넣어줬어요 ~

 

7. 15분 뒤에요~

토마토를 넣으면 물이 확 많아지니, 묽기 조절할 때는 토마토까지 다 넣고 끓인 상태에서 하시길 바래요!

미리 넣었다가 한강 될 수도 있답니다!!

이 단계에서 간을 보고 소금과 후추로 간을 맞춰주시면 끝입니다!!

 

8 냠냠

 

생각보다 맛있어요! 약간 밍밍한 카레맛...??  포만감도 들고요!

다이어트 때문이 아니더라도 아침에 한 끼 빠르게 뚝딱 하기에도 좋은 것 같아요~

 

다음에 만들 때는 양송이버섯과 셀러리, 치킨스톡도 추가해서 만들어보려고요!

이만 마녀수프 레시피였습니다! 열심히 먹고 후기 들고 다시 올게요 ㅎㅎ

 

 

↓ 후기글 ↓

마녀스프 다이어트 일주일 후기 (감량 성공 !)

 

[샐러리 요리 방법 : 볶음, 장아찌] 마녀스프 만들고 남은 셀러리 버리지 마세요 !!