완전 맛있는 꽃게탕 만들기

 

정말 맛있는 꽃게탕 만들기

 

양념 재료

다진 마늘, 된장, 고춧가루, 소금, 미원, 참치액
+@ 로 있다면 다진 생강, 미림

 

 

꽃게탕 재료

손질꽃게400-500g
꽃게로 준비 시 작은 건 3-4마리 큰 건 2마리가 적당
무 250g : 손바닥정도 크기, 두께는 손가락 한마디 반 정도 
양파 반 개
대파 한뿌리
--------------------------------
여기 까지는 필수! 아래는 취향 따라 넣으시면 됩니다 ㅎㅎ

청양고추 3-5개
홍고추 1개
애호박 1/3 : 애호박은 오래 끓이면 국물이 걸쭉 해 질 수 있으니 너무 많이 넣지는 마세요!
팽이버섯 1봉
쑥갓
콩나물
 

재료준비가 끝났다면 이제 시작합니다!
 

만드는 법 

 

1. 재료손질하고 양념 만들어 준비합니다.
양념은 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 된장 1큰술, 미원 1-2꼬집, 소금 반스푼, 참치액 1큰술

+@로 생강 다진 거나 가루 있다면 반스푼, 미림 세 스푼
저는 안 넣었습니다! 그래도 맛있어요 ㅎㅎ
 

 

2. 물이 끓으면 무와 양파를 넣어주세요.
육수 낼 게 있다면 같이 넣어주셔도 됩니다!
저는 코인 하나 넣었어요!

물 양은 1.3리터 정도 넣었어요.
위 2L 생수 저 정도 넣었습니다!

3. 5분 정도 팔팔 끓이다 아까 만들어둔 양념장 넣어주세요.
거품은 중간중간 계속 걷어내 줬어요.

4. 꽃게 넣어주세요. 뚜껑 덮고 5분 정도 끓입니다.
 

5. 꽃게가 빨갛게 변했죠!? 이때 대파, 청양고추, 애호박을 넣고 5분정도 더 끓여줍니다.
꽃게탕은 오래 끓일수록 맛있기 때문에 몇 분 끓여주고 이런 거 안 지켜도 돼요.
시간이 지날수록 맛있는 꽃게탕!!!
 

6. 간을 보고 입맛에 맞게 소금으로 간을 맞춰주세요 ~
 
 

보글보글 맛있는 소리 듣고 가세요 ><
 

7. 먹기 직전에 버섯과 쑥갓 콩나물 홍고추 등을 넣고 2분 정도만 더 끓여주면 완성!!!

파는 꽃게탕보다 더 맛있는 집밥 꽃게탕 완성!
너무 맛있어요! 꼭 만들어 드셔보세요 😆❤️
 

재료  

 

바다자리 국산 절단꽃게 (냉동)

 

국내산 절단 손질대파

 

국내산 친환경 깐양파

 

국내산 친환경 절단무

 

못생겨도 맛있는 애호박 1입

곰곰 국내산 쑥갓

 

친환경 인증 국내산 팽이버섯

 

국내산 청양고추

청정원순창 개운하고 담백한 재래식 생된장

 

곰곰 양념용 국산 고춧가루 보통매운맛

 

사조 참치액

 

대상 감칠맛 미원

 

곰곰 냉동 다진마늘

 
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다